Thursday, October 17, 2019

Кролик в сметане

Кролик в сметане

Ингредиенты для приготовления кролика, тушёного в сметане с луком



  • мясо кролика – 1 кг;

  • сметана – 200 г;

  • лук репчатый – 2 шт.;

  • мука пшеничная высшего или первого сорта – 4 ст.л.;

  • масло сливочное – 100 г;

  • лавровый лист – 2 шт.;

  • приправа «смесь перцев» — 1 ч.л.;

  • соль.


Как потушить кролика в сметане на сковороде: рецепт



  1. Разделываем кроличью тушку на небольшие куски.

  2. Посыпаем их солью, приправой.

  3. Затем каждый кусок обваливаем в муке (как при жарке рыбы).

  4. Укладываем кусочки крольчатины на разогретую и смазанную маслом жаровню.

  5. Обжариваем куски кроличьего мяса с обеих сторон на сковороде до образования румяной корочки.

  6. В отдельной сковороде пассируем мелко покрошенные луковицы до золотистого цвета.

  7. Добавляем лук в сковородку к кроличьему мясу.

  8. После этого выливаем примерно 2 стакана холодной кипячёной воды, перемешиваем. Тушим кролика на медленном огне до готовности.

  9. Кладём «лаврушку», выкладываем сметану, наливаем ещё немного водички, с таким расчётом, чтобы сметанный соус полностью покрывал мясо.

  10. Тушим кролика в сметане ещё 10 минут на слабом огне.


Перед подачей на стол поливаем кролика, тушёного в сметане с луком образовавшимся во время приготовления на сковороде сметанным соусом.



Wednesday, October 16, 2019

Армянский лаваш

Армянский лаваш


  • Мука хлебная — 450 г + -

  • Вода холодная фильтрованная — 130 мл + -

  • Масло топленое — 2 ст.л. + -

  • Соль экстра — 1/2 ч.л. + -



Классический рецепт тонкого армянского лаваша не включает в себя ни дрожжи, ни соду, ни кисломолочную основу, так что будем придерживаться того же принципа и дома, используя лишь необходимые компоненты и оригинальную технологию замеса.Только так мы сумеем приготовить основу для шаурмы правильно. Стоит отметить, что лаваш в духовке получается сухим, поэтому в нашей кулинарии будет дополнительный этап – смягчение лепешки.



  1. Муку просеиваем через мелкое сито, а воду для рецепта охлаждаем в холодильнике, после чего вливаем жидкость в таз и начинаем постепенно порциями вводить муку, перемешивая состав деревянной лопаткой.

  2. Как только тесто станет очень густым, вынимаем его на стол и вымешиваем уже вручную до эластичного состояния. Теперь тесто накрываем пленкой и оставляем на 20 минут, чтобы выделилась клейковина и структура теста стала мягкой и пластичной.

  3. Спустя треть часа присыпаем на стол еще муку (из того, что осталось) и снова вымешиваем тесто, а затем опять укутываем пленкой еще на 20 минут.

  4. По прошествии указанного времени делаем финишный замес, снова присыпав стол мукой и делим тесто на равные куски размером с теннисный мяч.

  5. Один кусочек раскатываем до очень тонкого пласта размером с противень, остальные тестовые шарики держим под салфеткой, чтобы не заветрелись.

  6. Раскатанную лепешку отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 о С на несколько минут. Нужно следить, чтобы лаваш не сгорел. А его готовность определяем по запеканию выпуклых частей лепешки.

  7. Готовый лаваш вынимаем из печи, смазываем водой с 2-х сторон и накрываем полотенцем, чтобы он стал мягким.


Таким образом выпекаем все лаваши, увлажняем их и складываем стопкой. Как только лепешки перестанут быть хрупкими, складываем их и убираем в полиэтиленовый кулек, где они окончательно примут гибкую и податливую структуру.


Лаваш тонкий армянский: рецепт на сковороде


Находчивость некоторых кулинаров-энтузиастов порой поражает своей простотой и эффективностью. За неимением традиционной печи армянские хлебопеки зачастую делают лаваш в домашних условиях на толстостенных металлических трубах большого диаметра, поддерживая жаркий костер внутри новоявленной цилиндрической печи.


Как вариант на даче можно испытать такую методику, однако давайте пока попрактикуемся делать лаваш на обычных домашних сковородках, применив оригинальный рецепт супер эластичного теста на кипятке.




  • Высокосортная мука пшеничная – 650-700 г;

  • Крутой кипяток – 250 мл;

  • Соль каменная – ½ ч.л.;




  1. Просеянную муку смешиваем с солью и делаем посреди мучной горки ямку, куда вливаем только что вскипевшую воду.

  2. Сразу же активно ложкой смешиваем муку с водой, а как тесто станет тугим и чуть остынет, продолжаем вымешивать нежную и очень пластичную массу своими руками.

  3. Тесто на кипятке просто поразительно тянучее, и его можно раскатать даже до прозрачности, но не будем переусердствовать и остановимся на пласте толщиной в 2 мм и с диаметром сковороды, на которой планируется выпечка лепешки.

  4. Выпекать лаваш следует с двух сторон при среднем температурном режиме буквально по 2 минуты с каждой стороны. Готовые лаваши увлажняем, сбрызгивая водой или покрывая влажным полотенцем.


Tuesday, October 15, 2019

Булочки с повидлом

Булочки с повидлом

Рецепт булочек с повидлом


Молоко, 2 яйца, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи помещаем в глубокую чашку и тщательно смешиваем до однородной массы. Молоко предварительно нужно слегка подогреть.


Дрожжи можно предварительно развести в небольшом количестве воды, а потом уже добавить в чашку.


К полученной массе постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.


Накрываем тесто (лучше всего полотенцем) и оставляем в теплом месте для подъема на пару часов.


В процессе подъема тесто нужно несколько раз обмять.


Когда тесто достаточно поднялось, начинаем приготовление булочек.


Берем противень, в котором будете готовить, и смазываем его подсолнечным маслом или же застилаем пергаментной бумагой.


Отщипываем немного теста и формируем из него лепешку толщиной около 0,5 см. Можно просто размять руками или раскатать скалкой.


С обеих сторон чуть-чуть отступив от края, делаем надрезы.


В центр выкладываем повидло, примерно 3 ч. л.


Для булочек подойдет повидло, приготовленное из любых фруктов или ягод на ваш вкус, главное, чтобы оно было густым и не вытекло в процессе приготовления.


Накладываем края лепешки друг на друга так, чтобы повидло было видно через надрезы.


Выкладываем полученные булочки на противень и оставляем подниматься на 20-30 минут, после чего смазываем взбитым яйцом, в которое можно добавить немного молоко для менее насыщенного цвета.


Отправляем булочки в духовой шкаф и выпекаем при 180-190ºС до румяной корочки.


Даем булочкам остыть и наслаждаемся нашим творением!



Friday, October 11, 2019

Кекс с яблоками

Кекс с яблоками

Ингредиенты



  • Мука пшеничная - 200 г

  • Яйца куриные - 2 шт.

  • Молоко - 100 мл

  • Сахар - 70 г

  • Сливочное масло - 75 г

  • Яблоки - 1 шт.

  • Соль - 1 щепотка

  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • Ванильный сахар - 1 ч.л.

  • Сливочное масло - для смазки формы

  • Корица - 1 ч.л.

  • Сахар для посыпки - 1 ст.л.


Информация


Сладкая выпечка
Порций - 3
Время приготовления - 0 ч 40 мин


Кекс с яблоками: как приготовить


Для начала вымойте яйца и вбейте их в глубокую миску, добавьте сахар и хорошенько взбейте при помощи венчика или миксера так, чтобы сахар полностью растворился.


Растопите сливочное масло в сотейнике или в микроволновой печке, остудите и вылейте в яично-сахарную смесь, туда же добавьте молоко и перемешайте при помощи венчика в однородную массу.


Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Если вы используете ванилин в порошке, то его нужно добавить на кончике ножа. Хорошенько перемешайте тесто.


Яблоко вымойте, очистите от кожицы, разрежьте на четыре части и удалите семенную коробку, нарежьте яблоко на маленькие кубики и отправьте в тесто, тщательно перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились.


Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Если форма без антипригарного покрытия, то ее нужно присыпать мукой, чтобы кекс не пригорел и легко вышел из формы. Вылейте тесто в форму, посыпьте сверху сахаром и корицей, поставьте в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку на 30 минут.


Готовность кекса с яблоками проверьте деревянной шпажкой, если она сухая, то кекс готов.


Кекс, вкусный и ароматный, с яблоками готов. Приятного чаепития!



Thursday, October 10, 2019

Творожная запеканка в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке

5 секретов выпечки в микроволновке



  1. Тесто для микроволновки лучше делать чуть жиже, чем для духовой печи. Если влаги будет недостаточно, пирог получится сухой.

  2. Время запекания зависит от объема порции. Чем больше массы, тем дольше нужно готовить. Десерт, в рецепте которого присутствует масло, приготовится быстрее, чем без него.

  3. Дайте выпечке выстояться при выключенной СВЧ. Процесс готовки после отключения печи продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда доходит до нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей — поэтому его готовность лучше проверять не на глаз, а деревянной палочкой.

  4. Прямоугольным формам для запекания предпочтите круглые. При пропекании от края к центру в других формах десерты будут подсыхать по углам.

  5. Тщательно размешивайте сахар. Будучи восприимчивы к СВЧ-лучам, нерастворенные кристаллики сахарного песка могут подгореть и испортить внешний вид блюда.


Классические рецепты



Творожная запеканка как в детском саду в микроволновке получается высокой, плотной и вкусной (как на фото). Сделать творожник вкусно не составить труда даже для подростка. Такой рецепт рекомендуют на пп. Это базовый рецепт, который хорошо дополнить изюмом, свежими фруктами, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, корицей, сахарной пудрой, какао и т.д. Будет только вкуснее! Если хотите, чтобы на запеканке появилась корочка, накройте поверхность смеси фольгой для микроволновой печи либо используйте функцию «Гриль».



  • творог — 500 г;

  • сахар — 100 г;

  • яйца — 4 шт.;

  • манка — 40 г;

  • соль — щепоть;

  • ванилин — щепоть;

  • разрыхлитель.




  1. Творог с солью, сахаром, манкой, желтками и ванилином разомните вилкой.

  2. Белки взбейте венчиком или блендером до пены.

  3. Добавьте их к творожной смеси, все аккуратно перемешайте.

  4. Выложите тесто в форму для микроволновки и готовьте при 850 Вт 11 минут.



Чтобы белки хорошо взбились, кулинары рекомендуют смешивать их холодными, с добавлением щепотки соли.


Творожная запеканка с манкой в микроволновке получается нежнее, чем с мукой, если дать тесту выстояться, чтобы манная крупа успела разбухнуть. Прежде чем вынимать блюдо, дайте ему остыть: так запеканка не осядет и легко, не осыпаясь, вынется из формы.



Диетическая творожная запеканка в микроволновке является примером низкокалорийного десерта, уместного в рационе людей с ограничениями в питании. Если творог берется влажный, количество яиц в рецепте можно сократить до двух или даже одного. Если же рассыпчатый, то без трех яиц блюдо нежным не выйдет. Если предпочитаете запечь творожную запеканку в микроволновке без яиц, замените их кукурузным крахмалом (50 г).



  • яблоки — 2 шт.;

  • творог обезжиренный — 500 г;

  • манка — 50 г;

  • стевия (заменитель сахара) — по вкусу;

  • яйца — 3 шт.




  1. Соедините творог с яйцами. Перемешайте.

  2. К смеси добавьте заменитель сахара и манную крупу. Взбейте блендером до получения воздушной однородной массы. Оставьте ее постоять четверть часа для набухания манки.

  3. Очищенные яблоки нарежьте кусочками и поместите в 2-3 небольшие формы. Поверх яблок выложите полученную смесь.

  4. Готовьте в микроволновке при 800-900 Вт 3 минуты. Затем дайте запеканкам постоять 2 минуты при закрытой дверце. Далее готовьте блюдо при той же мощности еще пару минут.



Запеканка из творога в микроволновке готовится в любых формах (стеклянных, силиконовых, керамических), исключая металлические. Можно ли сделать блюдо с тыквой и бананом? Почему бы и нет!Чтобы придать бледной выпечке цвет, добавьте в десерт тертую морковь, апельсиновую цедру или какао. Морковная начинка в этом блюде очень прикрасно сочетается с другими ингредиентами.


Праздничная творожная запеканка «Зебра»


Запеканка из творога «Зебра» в микроволновке — красивое блюдо для праздничного стола. Готовится оно легко и быстро и, к тому же обладает невысокой калорийностью — всего 198 ккал/100 г.



  • сахар — 100 г;

  • полужирный творог — 500 г;

  • яйцо — 2 шт.;

  • манка — 80 г;

  • соль — по вкусу;

  • ванилин — на конце ножа;

  • какао-порошок — 25 г;

  • молоко — 150 мл.




  1. Творог, ванилин, сахар, яйца, соль перемешайте.

  2. В смесь добавьте манку и молоко. Перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут.

  3. Разделите смесь на две части, в любую из которых введите какао и перемешайте.

  4. В смазанную форму добавляйте, чередуя, обе массы.

  5. Готовьте десерт в микроволновке при 750 Вт 10 минут.



Рецепт запеканки из творога в микроволновке хорош в качестве семейного и праздничного десерта, а готовится он легко и быстро. Приятного аппетита!



Wednesday, October 9, 2019

Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны с помидорами и чесноком

  • У баклажанов один недостаток – наличие в их составе соланина, который является ядовитым гликоалкалоидом. Именно он придает «синеньким» горьковатый вкус. Избавиться от него можно с помощью соли. Для этого нарезанные баклажаны нужно посолить, подождать полчаса, стряхнуть соль и промыть овощи в проточной воде. Другой вариант – вымочить «синенькие» в течение часа в соленой воде (столовая ложка соли на литр воды). Первый вариант больше подходит, если используются крупные куски, второй удобен, когда кусочки маленькие.

  • Выбирать для приготовления любых блюд лучше молодые, только-только созревшие плоды – в них соланина меньше всего.

  • Если закуска представляет собой баклажановые рулеты или конверты, то «синенькие» нарезаются вдоль пластами шириной около 2–3 мм. Если их сделать шире, то им трудно будет придать нужную форму, а тонкие могут порваться.

  • Очищать баклажаны перед жаркой не стоит – очищенные, они не смогут сохранить цельность, свернуть их будет невозможно.



  • Форма нарезки баклажанов зависит от выбранного рецепта.


    Жареные баклажаны с помидорами и чесноком: рецепт для рулетов



    • баклажаны – 1 кг;

    • помидоры (некрупные) – 0,2–0,3 кг;

    • чеснок – 4 зубчика;

    • ядра грецких орехов – 100 г;

    • майонез (или майонезный соус) – 0,2 л;

    • соль – 40 г;

    • масло растительное – 60–100 мл;

    • петрушка – 50 г.




    • Баклажаны, помыв и отрезав плодоножки, нарежьте вдоль длинными пластинами («язычками»).

    • Обсолите с двух сторон и оставьте на полчаса.

    • Стряхните соль, промойте баклажановые «язычки» в проточной воде, обсушите.

    • Обжарьте с обеих сторон на сковороде в масле.

    • Сложите на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

    • Измельчите орехи до пастообразного состояния, смешайте с майонезом.

    • Раздавите специальным прессом чеснок, смешайте орехово-майонезной пастой.

    • Намажьте получившимся составом каждый баклажановый пласт с одной стороны.

    • Помойте помидоры и нарежьте брусочками.

    • Положите по одному помидорному брусочку с одной стороны каждого баклажанового «язычка».

    • Рядом с помидорами положите по маленькой веточке петрушки и сверните баклажаны в рулеты.



    Остается разложить рулеты из жареных баклажанов с помидорами и чесноком на блюде и подавать к столу. Смотрятся они по-настоящему празднично, на вкус тоже очень хороши.


    Баклажановые конверты с помидорами



    • баклажаны – 0,5 кг;

    • помидоры – 0,2 кг;

    • растительное масло – 100 мл;

    • чеснок – 2 зубчика;

    • майонез – 100 г;

    • яйцо куриное – 2 шт.;

    • мука пшеничная – 100 г;

    • соль – 20 г.





  • Баклажаны нарежьте пластинами вдоль, обсолите, через полчаса промойте.

  • Взбейте яйца.

  • Окуните каждый баклажановый пласт в яйца, обваляйте в муке и обжарьте в кипящем масле.

  • Дайте лишнему маслу стечь, а баклажанам – остыть.

  • Смешайте раздавленный чеснок с майонезом, намажьте этим соусом каждый баклажановый пласт.

  • Нарежьте помидоры кругами.

  • В центр каждого ласта положите по одному кружку помидоров, сложите баклажаны пополам конвертиками.


    Такое блюдо смотрится аппетитно и получается довольно сытным.


    Тосты из жареных баклажанов с помидорами и чесноком



    • баклажаны – 0,5 кг;

    • помидоры – 0,5 кг;

    • творог – 0,2 кг;

    • сметана – 100 г;

    • чеснок – 2 зубчика;

    • растительное масло – 100 мл;

    • соль – 20 г;

    • вода – 1 л.




    • Нарежьте помидоры и баклажаны кружочками.

    • Баклажаны положите в соленую воду, через час хорошо промойте и подсушите полотенцем.

    • Обжарьте баклажаны с двух сторон.

    • Смешайте творог со сметаной, выдавите в них чеснок, перемешайте.

    • Смажьте каждый баклажан получившимся соусом, сверху положите по кружку помидора.



    При желании баклажановые «тосты» можно положить на хлеб, также смазав его творожно-чесночным соусом (в этом случае его надо сделать побольше).


    Гарнир из жареных баклажанов с томатами и чесноком



    • баклажаны – 1 кг;

    • томаты – 0,5 кг;

    • чеснок – 10 зубчиков;

    • укроп свежий – 50 г;

    • петрушка свежая – 50 г;

    • растительное масло – 0,2 л;

    • вода – 2 л;

    • соль – 40 г.




    • Баклажаны помойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками.

    • Приготовьте из соли и воды раствор, опустите в него баклажаны. Спустя час выньте и тщательно промойте в проточной воде.

    • Помидоры надрежьте и опустите в кипящую воду на пару минут, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.

    • Обжарьте баклажаны до полуготовности, добавьте помидоры.

    • Пожарив помидоры с баклажанами 10 минут, добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и продолжайте жарить еще 3–4 минуты.

    • Перед подачей к столу посыпьте блюдо рубленой зеленью.



    Баклажаны с помидорами и чесноком, приготовленные по данному рецепту, можно подавать в качестве гарнира.


    Готовить жареные баклажаны с помидорами и чесноком несложно, нужно лишь предусмотреть время на их вымачивание. По любому из приведенных выше рецептов выходит вкусное блюдо, которое к тому же очень аппетитно и празднично выглядит.



  • Tuesday, October 8, 2019

    Карамелизированные яблоки

    Карамелизированные яблоки

    Что такое карамелизация
    Карамелизация продуктов в общем смысле – это термическая обработка, при которой содержащиеся в составе сахара подвергаются окислению. В результате меняется консистенция, запах и вкус, который приобретает большую сладость. Чем больше углеводов содержится в свежем продукте – тем легче на его поверхности образуется карамельный сироп или корочка. При этом фруктовые сахара превращаются в карамель при более низкой температуре, чем глюкоза и сахароза.


    Всем известные и любимые с детства сахарные петушки на палочке – ни что иное как простейший процесс превращения рафинированного сахара в карамель. Добавление сиропов и ароматизаторов позволяет менять вкус и цвет леденцов, но все равно они остаются очень сладкими и липкими. Это основное свойство карамели широко используется кулинарами по всему миру для улучшения вкуса и декоративного оформления блюд.


    Карамелизации подвергают фрукты (яблоки, груши, персики и т.д.), овощи (морковь, лук, чеснок и пр.), напитки и десерты (крем-брюле, кофе-латте) и даже мясо. Другими словами, такая обработка подходит не только для сладких, но и для основных блюд, причем говядина после карамелизации не становится сладкой, а приобретает пикантный привкус, подчеркивающий аромат пряностей и соуса. В домашних условиях проще всего карамелизировать яблоки и любые другие исходные продукты на сковороде с толстым дном, но опытные повара умудряются выполнять эту процедуру даже на гриле.


    Рецепты карамелизации яблок
    Если прежде вам не доводилось готовить карамель самостоятельно, то лучше всего начать тренировки как раз с яблок. Это недорогие фрукты, содержащие достаточно сахара и имеющие подходящую структуру волокон. Предлагаем вам несколько рецептов приготовления карамелизированных яблок как компонента других более сложных блюд и самостоятельного десерта.


    1. Яблочно-карамельная начинка для пирожков и пончиков. Возьмите 1 кг яблок любого сорта (в данному случае нам не важно сохранить форму кусочков, поэтому выбирайте просто по вкусу), 2-3 столовые ложки сахарного песка (чем слаще яблоки – тем меньше), 50 г сливочного масла. Приготовьте чугунную или другую толстостенную сковороду (можно сотейник).
      Яблоки помойте, очистите от кожуры, хвостиков и семенных коробочек. Порежьте небольшими кубиками или дольками. Сливочное масло положите на разогретую сковороду. Когда оно полностью растает, добавьте яблоки, перемешайте и около двух минут обжаривайте на медленном огне. Теперь пора посыпать яблочную массу сахаром и снова перемешать. Через пару минут карамелизированные яблоки будут готовы, но если сочный сорт выпустит слишком много жидкости, подождите еще немного.

    2. Яблоки в карамели с корицей. Незамысловатый десерт, простой в приготовлении и очень ароматный. Возьмите 5 спелых яблок среднего размера (лучше выбрать сорт с плотной мякотью: Симиренко или Гала), 5 столовых ложек сахарной пудры, 1 чайную ложку молотой корицы, 2 столовые ложки сливочного масла, сок из половины лимона.
      Вымытые яблоки аккуратно очистите от кожуры и серединок, разрежьте на четвертинки, а затем – на одинаковые ломтики. Полейте их лимонным соком, пока заготовка не потемнела. Равномерно пересыпьте корицей. На сковороде растопите масло и размешайте в нем сахарную пудру. Когда сироп закипит, отрегулируйте огонь на плите до среднего уровня и выложите яблоки в сковороду одним слоем. При постоянном бережном помешивании доведите яблоки до золотисто-коричневого цвета и снимите с конфорки. Таким же образом постепенно обработайте все подготовленные кусочки яблок. Если карамель будет темнеть слишком быстро, уменьшайте огонь.
      Яблоки, карамелизированные таким способом, сохраняют форму и покрываются тонкой сладкой корочкой. Их можно подавать к столу в порционных креманках, поверх мороженого или кексов.

    3. Карамелизированные яблоки по-китайски. Традиционный праздничный рецепт от шефа ресторана «Hanlong». Вам понадобится 1 кг спелой антоновки или ранета, 2 яичных белка, 100 г растительного масла, 150 г крахмала, сок из 1 лимона и 200 г сахарного песка.
      Яблоки помойте, снимите с них кожицу и удалите серединки, разрежьте на равные дольки. Полейте лимонным соком. Буквально несколько капель сока оставьте, чтобы взбить с ним белки. К белкам добавьте половину крахмала, а во второй половине обваляйте ломтики яблок.
      Хорошо, но не до кипения, нагрейте масло на сковороде. Пересыпанные сухим крахмалом яблоки окунайте в белок и быстро обжаривайте их в масле. Одновременно в другой сковороде разогрейте остальное масло (примерно 3 столовые ложки) и перемешайте его с сахаром. Выкладывайте обжаренные в кляре ломтики яблок в карамель, когда увидите, что она стала слегка золотистой.
      Приготовьте большое блюдо, смазанное тонким слоем масла. На него выкладывайте готовые яблоки после того, как они около минуты обжарились в карамельном соусе.


    Карамелизация яблок – это не только методика приготовления начинок и сладостей, но и отличный способ уговорить привередливого ребенка есть фрукты или просто разнообразить свой рацион. Попробуйте обработать таким образом не только яблоки, но и тыкву или бананы, поэкспериментируйте, добавляя ваниль и другие пряности.



    Кролик в сметане

    Ингредиенты для приготовления кролика, тушёного в сметане с луком мясо кролика – 1 кг; сметана – 200 г; лук репчатый – 2 шт.; ...